Как сохранить зерно без потерь и порчи?

Сохранить заготовленное зерно без потерь и порчи — важная государственная задача, связанная с обеспечением населения хлебом, животных кормом и перерабатывающую промышленность сырьем. В период хранения зерно и зернопродукты подвергаются повреждению различными видами насекомых и клещей.

Как отмечает ученый на сайте «КазахЗерно.kz», в зернохранилищах нашей республики отмечено более 100 видов вредителей запасов. Наиболее вредоносными из них являются около 30 видов насекомых и 3 вида клещей. Способность вредителей запасов к круглогодовому размножению приводит к огромным потерям, которые ежегодно могут составить 10-12,8%. Чтобы сохранить зерно и продукты его переработки от вредных организмов, необходимо вести защитные мероприятия.

В целях продовольственной безопасности производимое и экспортируемое зерно должны соответствовать международным стандартам по качеству, фитосанитарным показателям, таких как поврежденность и наличие вредителей. В этом аспекте большой интерес представляет замена инсектоакарицидов дезинсекцией озонной и ионоозонной воздушной смесью. Озон – мощный окислитель, уступающий только фтору, активнее хлора в 500 раз и дешевле в 3 раза. Замена отдельных звеньев системы защиты запасов от вредителей ионоозонной дезинсекцией будет способствовать снижению токсиостатков в зерне, улучшению его качества, следовательно, повышению конкурентоспособности зерна и продуктов его переработки (мука) на внешнем и внутреннем рынке

Сотрудниками Казахского научно-исследовательского института защиты и карантина растений изучены роль и значение озонной и ионоозонной обработок зерна в системе защиты запасов от вредителей. По разработке оптимального режима дезинсекции зерна озонной и ионоозонной воздушной смесью заложены опыты для уточнения особенностей биологии основных вредителей (амбарный долгоносик, суринамский мукоед, малый мучной хрущак, бурый складской кожеед и мучной клещ). Насекомых и клещей, оставшихся живыми после обработки озоном и ионоозоном, отсаживали по одной паре вредителей в чашки Петри и 0,25 л стеклянные садки. Затем были проведены наблюдения за плодовитостью, продолжительностью жизни, сроками их развития.

Читайте также:  Российским фермерам выживать все сложнее - бюджетная поддержка уходит на развитие агрохолдингов

По предварительным данным, плодовитость амбарного долгоносика, обработанного озоном в концентрации 3,5 г/куб.м, колебалась в пределах 50-80 яиц, развитие в целом составила 45-60 дней. Продолжительность жизни амбарного долгоносика, обработанного ионоозоном в концентрации 1,4 г/куб.м 3000 ед. составила 70 дней, плодовитость 40-50 яиц, развитие длилось в целом 26-50 дней. 

Суринамский мукоед при концентрации озона 3,5 г/куб.м откладывала 60-158 яиц. Продолжительность жизни жука составила 65 дней, сроки развития – 30-32. После обработки  ионоозоном при концентрации 1,4 г/м3 3000 ед. плодовитость составила 53-81 яиц, развитие проходило за 30-50 дней.  

Малый мучной хрущак при концентрации озона 3,5 г/куб.м откладывала 240 яиц, развитие в целом длилось 62 дня. При концентрации ионоозоном 1,4 г/куб.м3000 ед. продолжительность жизни малого мучного хрущака составила 59 дней, плодовитость колебалась в пределах 90-110 яиц, развитие в целом составило 40-55 дней.    

Плодовитость самки мучного клеща при концентрации озона 3,5 г/куб.м составила 30-46 яиц. Продолжительность жизни взрослого клеща 68 дней, развитие в целом 30-35. Плодовитость мучного клеща после обработки ионоозоном 20-35 яиц, продолжительность жизни 40, сроки развития 15-23 дня.  

Плодовитость бурого кожееда при концентрации озона 3,5 г/куб.м составила 69 яиц, продолжительность жизни имаго – 19, развитие в целом составило 22 дня. При концентрации ионоозона 1,4 г/куб.м3000 ед. плодовитость бурого кожееда составила 60 яиц. Продолжительность жизни имаго 15, развитие в целом составило 19 дней.

Таким образом, у основных вредителей запасов, обработанных озоном и ионоозонной воздушной смесью, по мере увеличения их концентрации снижается плодовитость, продолжительность жизни и увеличиваются сроки развития преимагинальных стадий.

Установлено, что для комплекса вредителей запасов оптимальными режимами дезинсекции зерна озоном являются концентрации 4,9 и 6,3 г/куб.м при экспозиции 60 минут, ионоозона – 1,4 г/м3 3000 единиц. Применение озона возможно для дезинсекции зерна продовольственных и фуражных  целей. Результаты  работ требуют широкого испытания в производственных условиях, что позволило бы снизить расход инсектоакарицидов, а систему защиты запасов считать более экологичной.

Не жмись, лайкни!!!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *