Критерии поиска достойной пивной компании
Все более пристальное внимание уделяют потребители качественным параметрам хмельного напитка. Перед владельцами торговых точек стоит дилемма — отдать предпочтение недорогому продукту заурядного качества или выбрать отличное пиво, созданное по проверенным веками технологиям. Изучая пивные компании, представленные на региональном рынке, надо обращать взор в сторону лидеров. Только в таком случае можно добиться увеличения продаж, повышения уровня рентабельности. Конечно же, приоритет разумно отдать производителю, поставляющему в продажу живой напиток. Маркетинговые исследования действительно доказывают неуклонный рост популярности натуральных продуктов, отличающихся отменными вкусовыми характеристиками.
Основательный подход
Потребуется заранее определиться с факторами, которые имеют первостепенное значение при подборе компаний партнеров в этом сегменте. Обозначим несколько маркеров, способных оказать помощь в нелегком процессе поиска:
1. Предпочтение стоит отдать предприятию, которое закупило оборудование в Германии либо в одной из стран ЕС. Это свидетельствует о том, что собственник настроен всерьез зайти на пивной рынок. Многие предприниматели закупают низкокачественное китайское оборудование, с помощью которого невозможно создать продукцию достойных параметров.
2. Обязательно разузнайте, где именно закупается хмель, солод. Эта информация позволит четко понять отношение руководства к репутации предприятия, подход к ведению бизнеса. Если закупаемое сырье сомнительного качества, от сотрудничества лучше отказаться, невзирая на привлекательность предлагаемых условий.
3. Желательно, чтобы пивная компания успела отработать несколько лет. Вам будет намного проще составить безошибочное представление о ее стратегии, методах работы с партнерами.
4. Конечно же, потребуется объективно оценить выпускаемые продукты. Для этого не стоит полагаться на собственный вкус, он может существенно отличаться от предпочтений большинства реальных потенциальных покупателей. Привлеките к этой процедуре профессионала, способного дать объективную, обоснованную экспертную оценку.
Организация продаж
Выбирая пивного производителя, постарайтесь совместно организовать реализацию напитков в магазине, кафе. Прислушайтесь к советам маркетологов компании, касающихся правильной презентации, размещения рекламных носителей. Кстати, поставка такой продукции целиком ложится на плечи поставщика. Серьезный партнер всегда старается развивать бизнес торговых сетей, пошедших на сотрудничество. Можете смело требовать материалы, необходимые для оформления торговой точки. При выборе ассортимента на начальном этапе заказывайте самые «раскрученные» сорта. Только со временем понемногу заказывайте редкие товары.
